厨艺大赛

{忙碌#真谛}

2020-11-3 21:46

这是我办得最成功的一次活动!
厨艺大赛的想法源自韩师兄和东宸师兄每周末在宿舍做饭,做好了邀请大家去品尝,此份心意和那美味的食物一同暖人肺腑,值此深秋,便不觉寒冷。两位师兄的周末日常很快引起了大家的兴趣,毕竟“民以食为天”,于是就有了举办厨艺大赛的想法。
比赛前两天我简单地分了一下组,大家就热火朝天地讨论起来了,做什么菜、需要什么食材、有什么厨具……
比赛前一天,大家晚上约定好一起去超市购物。由于过去半年的疫情,我已不记得上一次这么多人一起走在街上是什么时候了,不过这一次还是那么的热闹而又欢快!一群人去扫荡超市,冲啊!晚上超市里的菜所剩不多,因此逛超市的人也就少了;于是我们这一群人可以无所顾忌地随机游走,不必担心下一秒同伴已在人山人海的另一边。
比赛当天上午,帮厨们(虚假的不会做饭的师兄师姐)先到厨房打扫卫生,随后各位大厨驾到:洗菜切菜,动作利落;翻炒加料,优雅娴熟;望闻问切,精确细致。那酱香的一阵阵飘扬,勾起了我们的念想;那油煎的一声声脆响,炸开了我们的期望;还有那呛喉的一股股油烟,刺激了我们的呼吸道……

三个小时过去,我们将做好的菜肴端至食堂三层的包厢,在布置整齐的餐桌上摆好今天的满汉全席。三个小时的全神贯注让大家早就饿得不行,所以一切就绪后,大家立刻开始大快朵颐。期间还不忘对各个菜品评论道一番,结果是最好吃的菜瞬间清空,而我甚至都没看清楚它本来的样子。品尝着满桌美味的饭菜,师兄们觉得我们应该在物理所旁边开个饭店,搞搞“量子饮食”,从此不仅极端条件实验室有EX9组,后勤也有EX9组!

风卷残云过后,我们回到厨房打扫卫生。我把厨房的地拖了五、六遍才能看到没有变黑的拖把,不禁想到师兄们说过的话:你把场论啊、路径积分啊学个五六遍就会了。打扫完后,帅康说的一句话深得我心,“这厨房比我们来的时候干净多了!”待人接物,正当以此为标准。
此次活动的成功举办,除了我的绵薄之力,当然还是师兄师姐们利用有限的条件互相协作的结果。从此次活动中,我又一次看到了一年前那个具有凝聚力的团队,那个让我想留下来的课题组。
此外,还得感谢李凡老师、郑岩老师的支持与帮助,以及食堂经理王海龙、谷海旺的全力配合!在这里我有必要为食堂说几句话。前段时间在极端条件实验室的群里有同学对食堂饭菜提出批评和质疑,王经理的答复没有让学生们满意,反而让一些同学产生了误解,开始抱怨食堂。首先,我承认食堂饭菜中的确不应该出现烟头和铁钉,但出现头发无可厚非。其次,我认为王经理的话确实不够得体,但是“话糙理不糙”,大家本来就有自由选择用餐地点的权利。那么,食堂是不是应该做的更好呢?这其实不是一个简单的问题。姑且算是,那我还是可以看到王经理是以一个积极的态度去处理同学们的疑问的,然而很明显,双方没有很好地理解彼此的意思,从而造成了误解与冲突。
仅仅根据这些,我们还无法对王经理管理食堂的成败下一个定论,因为我们没有精确的数据和详细的比较。此外,我们评判一个人准备做的事情不能只根据TA说过什么话,更重要的是看TA如何去做。那么,从我的经历来看,比赛前一天的晚上我才联系王经理,问他能否提供吃饭的地方。他丝毫没有介意我的打扰,而是迅速地联系谷经理并且帮我预订了包厢。从他反应迅速、回复及时的表现上看,我可以暂且认为王经理和谷经理是负责任的,是真心实意地为物理所的同学、老师们着想的。当然了,要真正地办好物理所的食堂,道阻且长!(还要提防我们这些试图搞“量子饮食”来抢生意的内鬼)

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