赴婺源渔潭程家帮扶残疾人隨谈。原创/程龙山

龙山

编辑于 2021-8-24 21:24

辛丑七月十五一过,程门雪文化研究会副会长程明,又要关心渔潭村程家俩残疾兄弟。自去年帮俩兄弟婺源传统粿子作坊销售两千余斤酥月后,今年继续帮扶。吾与程明先生去秋口渔潭村。渔潭村位县城隔近,是一程姓聚居村。三面环水一面靠山,古代也称腴川。腴顾名思义是土地肥沃,物产丰富之意,自古皆属婺源山区,鱼米之乡,村庄踞星江畔,好村庄当然也有贫困户。这程姓贫困是因疾病而致贫。户主程鸿业,已步古稀之年。有三个儿子,大儿子程明清,身体健康。而另俩个儿子程明文四十二岁,程新源三十二岁,不幸俩兄弟都在童年患一怪病,强直性脊柱炎。去省城,上海大医院治疗,姓命保住,然造成终身残废。身形佝偻,连最普通生活行为亦感困难。这家程姓故贫困数十年之久,老,病交加,翻身过温饱生活亦也困难。贫困户!自近来政府加强脱贫攻坚力度,去年根据这户贫困户实际情况,扶持工作队帮扶,办了一间做婺源食品特产李坑月作坊。这月饼属酥月。乃是千年前由李坑唐代李氏王爷后裔,从王宫带来一种宫廷食品,誉名珍馐。传承已有千年,一直为婺源驰名之月饼。据这家程姓残疾者说,是李坑李姓師傅,可怜这家而将秘方告诉了这家。故渔潭这家小作坊生产之酥月质量上乘。现在这传统粿子作坊,挂有婺源月饼兄弟招牌旗,作坊正在紧张加工中秋节上市婺源传统月饼酥月,也称李坑月。俩兄弟作坊由其兄长,嫂子帮助,据说传统手加工,几个人一日只能加工两百余斤,但这酥月,货真价实,用料考究,属婺源传统月饼加工佼佼者之一。作为我也可以说见识广。近来有说重油重糖,我看法亦有不同,每年中秋吃一次那能影响健康?何况淀粉,油脂,糖,不是我们日常生活必须吸收之营养乎!吾曰,偶然吃一次尝尝新,不但无害亦是有益!近来国内大多蛋糕店,将中国传统食品,为谋利揉合到西点蛋糕店,说是中西合璧,结果新生出什么水果味等不伦不类之月饼投入市場,那能代替传统芝麻五仁馅焉!倒不是我排外,的确中国自己的中秋节,吃中国自已的传统月饼更好。中秋团圆吃月饼也是弘扬传统文化。

程明和程明文属同程氏宗亲,程明外出务工多年回乡创业,凭借在外打拼进入世界500强国资委企业多年的管操经验,回乡励志帮农扶农助农兴农,办起了诚铭味道,凭借网络销售,了解到婺源程家有这样一对兄弟,亦然前往了解做考察,及时伸出援助之手。

同时更希望社会各界更多人一起为身残志坚的程家兄弟的脱贫添砖加瓦。

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